Karir nabati merujuk pada jalur karier yang berfokus pada industri pertanian berbasis tanaman, termasuk budidaya, produksi, dan distribusi produk tanaman pangan, serat, dan bahan baku lainnya. Contoh karir nabati meliputi petani, ilmuwan tanaman, ahli agronomi, ahli hortikultura, dan spesialis pasca panen.
Karir nabati memegang peranan penting dalam memenuhi kebutuhan pangan dunia yang terus meningkat, menjaga keberlanjutan lingkungan, dan mendorong pertumbuhan ekonomi di daerah pedesaan. Industri pertanian berbasis tanaman juga berkontribusi pada ketahanan pangan, kesehatan masyarakat, dan keanekaragaman hayati.